Recette granola maison

Le zéro déchet du débutant - Le petit déjeuner sain et entièrement ZD

Bien manger pour bien commencer la journée...

Comme une impression de déjà entendu ? Et oui, on nous répète partout que le petit dej’ c’est « le repas le plus important de la journée ». Alors moi je me dis, autant en avoir un au top du top niveau, histoire d’avoir la banane dès le matin ! :-)

J’ai opté pour le muesli avec fruits et yaourt, le repas du champion par excellence : trop bon et super rassasiant, moins de sucre et plein de bons nutriments (fibres, vitamines) pour être au taquet le matin (parce que dieu sait que ce n’est pas facile tous les jours).

Oui mais du muesli fait maison!

Parce que dans une recette de muesli à faire soi-même: 

  • Je connais tous les ingrédients et leurs provenances

  • J'y trouve encore moins de mauvais sucres et conservateurs     

  • C'est garanti sans déchet et conservable super longtemps  

  • Et c'est moins cher en plus!

            On est à 0,5€ les flocons d'avoine et entre 2€ et 2,5 les fruits secs auxquels on ajoute le prix du miel, huile, cannelle, sirop d'érable pour un total de plus ou moins 4 à 5€, prix qui est vraiment raisonnable par rapport au prix du muesli en vrac ou ce qu'on peut trouver en grande surface

Texte Odoo et bloc d'image

La recette du déjeune zéro déchet: 

Elle varie selon les goûts et les quantités de chacun évidemment : tu peux faire un granola nature, au chocolat ou au raisin, avec les fruits secs et l’huile que tu préfères, plus ou moins sucrée, …

Ingrédients:

  • 250g de flocons d'avoine

  • 50g de fruits secs  (amandes, noisettes, noix)

  • 50g de graines  (tournesol, lin, pavot, ...)

  • 2 càs d'huile de coco (ou de colza, noix, tournesol)

  • 4 càs de sirop d'agave ou de sirop d'érable

  • 2 càs de miel

  • 2 càc de cannelle

  • 80g de raisins secs ou de pépites de chocolat selon tes préférences 

Préparation: 

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

1#

Préchauffe le four à 180°. Mélange les flocons d’avoine, les fruits secs (grossièrement écrasés) et la cannelle.

Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

2#

Ajoute le sirop d'agave, le miel et l’huile et mélange bien. Étale le granola maison sur une plaque de cuisson ou dans un plat et fais le cuire au four pendant 15 minutes en mélangeant toutes les 5 minutes.

 

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

3#

Laisse bien refroidir avant d'ajouter le chocolat ou les raisins secs. Tu peux ensuite le mettre dans un bocal où tu pourras le conserver vraiment longtemps!

Tu peux le manger sans modération avec des fruits et du yaourt mais aussi avec du lait végétal maison dont la recette est ici.

Prépare toi aussi ta recette pour un petit déj' au top et laisse en commentaires tes idées et conseils :-)

Odoo image et bloc de texte

A propos de moi...

Étudiante en marketing, je voudrais donner du sens a mes études en les mettant au service d’une entreprise qui partage mes valeurs et promeut un mode de vie plus écologique, équitable et responsable. Je voudrais sensibiliser et aider chacun à faire des achats plus réfléchis sa vie quotidienne. 

En tant que nouvelle conscientisée travaillant chez Bag to Green, je publie mes premières démarches zéro déchet et je vous donne mes avis et premières impressions en espérant inspirer d’autres personnes à faire le pas et pour qu’ensemble nous puissions propager le changement positif. 😊 

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